Nach Abschluss des Reallabors «Farm to Table» wollen wir Rückschau halten, Bilanz ziehen und in die Zukünfte blicken. Visionen zu Zukünften der Ernährung an der Hochschule werden in ein interaktives Erlebnis verwandelt.
Tavolata «Die Mensa der Zukunft»
12. Januar 2024, 18-21.30 Uhr, Mensa Molki
Die Veranstaltung ist ausgebucht.
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Eine Veranstaltung im Rahmen des kulinarischen Forschungsprojekts Farm to Table der beiden Hochschulen ZHAW und ZHdK sowie der Genossenschaft ZFV-Unternehmen.