Ihr Diplomprojekt ist ein Residuum namens Origin. Die Idee ist, Komponisten und ihren kulturellen Hintergrund durch ihre Musik zusammenzubringen. Ihre Eltern sind beide Georgier, aber Aikaterini Katamatze ist in Griechenland geboren und aufgewachsen. Das Thema Identität war schon immer Teil ihrer Kunst, und sie findet es faszinierend zu sehen, dass klassische Komponisten Teile ihrer Kultur einbringen wollen.