Jasmine Hoch wurde in Darmstadt geboren und hat an der Johannes Gutenberg Universität in Mainz Germanistik, Philosophie und Kunstgeschichte studiert. Von 1984 bis 1998 hat sie an Theatern in Deutschland, Österreich und der Schweiz als Regisseurin gearbeitet. Von 1990–92 war sie Oberspielleiterin an der Landesbühne Wilhelmshaven. 1998/99 Weiterbildung bei «Rotating International Professional Training» ( u.a. Dagmar Benke, Linda Seger, Ken Dancyger, Oliver Schütte, Christopher Vogler) zum Scriptconsultant. Sie hat über viele Jahre das Stoffentwicklungsprogramm «Spielfilme SF DRS» und anchliessend das Kino-Stoffentwicklungsprogramm im Auftrag von Focal geleitet. Sie ist seit 1999 als Drehbuchautorin und Scriptconsultant in Deutschland und der Schweiz tätig. Seit 2008 arbeitet sie als Dozentin für Film und Theater an der ZHdK. Als Profilverantwortliche hat sie den Studiengang Drehbuch im Master Film an der ZHdK aufgebaut. Seit 2007 entwickelt sie mit Spieler:innen des interkulturellen Maxim Theaters jedes Jahr über Improvisationen ein politisch aktuelles Theaterstück, das innerhalb der Schweiz auf Gastspiel geht.